給料日前になると多くなるメニューは乾物を使った料理ともやしを使った料理です。

乾物は日持ちするので常備しています。戻すと量も増えるし栄養価も高い。常備しておくと便利です。
そしてもやし。もやしは茹でても炒めても焼いても美味しいし栄養価も高く、何といっても安い!本当にお助け食材です。
もやしには栄養がないように思われがちですがビタミンCですとか疲労回復に効果あるアスパラギン酸など、他のもたくさんの栄養素を含んでいるのだそうです。

給料日前3日間我が家のメニューはこんな感じです。
一昨日「ひじきと干し椎茸の煮物」プラス食材は人参と油揚げ。「もやしの辛子マヨネーズ合え」ひじきの煮物が少し余ったから、あたたかいご飯に混ぜ、煮た油揚げの中に詰め「おいなりさん」にしてお弁当にしました。
昨日「切干大根のサラダ」プラス食材はツナ缶。「もやし炒め」プラス食材はニラと豚肉の切り落とし。
今日「春雨と干し椎茸のスープ」プラス食材玉ねぎ「車麩の卵とじ」プラス食材卵。「もやしのナムル」
もし焼肉のタレが家にあるのなら、あったかいご飯に焼肉のタレを混ぜ、その上にもやしナムルをのせると簡単貧乏ビビンバができます。美味しいですよ。でも今日は焼肉のタレがないからビビンバにはしません。
朝食は3日間とも乾燥わかめの味噌汁と海苔プラス前日の残り物で済ませました。

これで給料日前の3日間乗り切れます。本当に乾物様ともやし様のお蔭でひもじい思いをしなくてすみます。
あとはスイーツが欲しいな。どなたか乾物様で作る簡単スイーツのレシピをご存じないですか?
乾物様でなくとも、もやし様並みに安い食材で作る簡単スイーツのレシピが知りたいです。

安々スイーツが完成したら、お給料日前でもフルコース料理を食べることができます。でもどうしても自分で作れないものがあります。それはアルコール。
フルコースにはワインがつきもの。でも乾物やもやしからは作れません。給料日前なのに嗜好品を購入できる余裕はありません。お水で我慢しましょう。
お水だって高級ワインと思って飲めば、そう思えてくるものです…なんて思えませんよね。まあアルコール類は諦めて乾物様ともやし様に感謝しながらディナーをいただきましょう。